おいしいパエリアが食べたいのになかなか出会えない。

新婚旅行でスペインに行ってから、パエリアが大好きになりました。スペインで食べる前にも日本で食べたことはあったのですが、スペインでパエリアを食べて衝撃を受けました。こんなにおいしいものがこんなに安く食べられるなんて。こってりとオリーブオイルがきいているけど、決して油で気持ち悪くはなく深い味わいです。あの深みは何で出しているのか未だに分かりません。
先日、百貨店の地中海料理のレストランでパエリアを食べました。スモールサイズで1600円の魚介のパエリアです。実際に出てきた量は少なくて物足りない量でした。魚介も小さくて出がらしのような味でした。肝心のライスはというと、何の深みもありません。上っ面の味付けをしたような味です。とてもがっかりしました。
海外の料理でも日本で食べた方がおいしいものはたくさんあります。しかし、パエリアだけはスペインで食べたようなものに出会えません。なぜでしょうか。日本で食べるパエリアは値段は高いのに味に深みがないんです。とこかでおいしいパエリアを食べられないものでしょうか。